「緑の月曜日」(Lundi vert)

投稿日時 : 2019/01/10 17:00

lemonde.frより。毎週月曜は、肉も魚も無しの日に。

ジュリエット・ビノシュや、イザベル・アジャーニなど、500人の著名人が署名したのは、「緑の月曜日」(lundi vert)を求める運動。

数年前から、ビオ、エコなどの意識が高まっているフランス。最近だとジレ・ジョーヌの運動のきっかけも政府のエコロジー政策が発端だった。

肉や魚の摂取を制限する動きは、地球環境のため、人間の健康のため、そして動物の生の尊厳のためと、さまざまな理由がある。

国連の発表でも、1カロリーの肉を生産するのに、4〜11カロリーの植物が必要だという。

2019年1月7日(月)から、2019年は月曜日は肉も魚も食べないようにしようという運動だ。ベジタリアンやビーガンを越えて、今の世の中の生き方・暮らし方に対する提言だ。

www.lundi-vert.fr