ボツリヌス菌で死亡者

投稿日時 : 2023/09/13 17:30

「ボルドーでボツリヌス菌食中毒:感染した一人が死亡」
地方紙Ouest Franceのウェブサイトより。

昨日、火曜日に、フランス保健省が緊急発表したところによると、ボツリヌス菌食中毒に感染した一人が死亡したという。

これは先週末、ボルドーのバーで、大多数が外国人旅行客(アメリカ、カナダ、ドイツ)がボツリヌス菌食中毒で緊急入院したうちの一人で、まだ8人が入院しており、そのうちの7人が危篤状態か重体だという。

原因とされるのは、英語圏の外国人観光客に人気のボルド-中心部のバーで、自家製のイワシの缶詰が疑われているという。