ZOOM Japon 125
Spécial Miso Shôyu
Numéro 125
Publication : novembre 2022
32 pages
Dossier : Shôyu, miso : duo de choc
Culture : « (Santé) Le miso vous fera toujours du bien »
Gourmand : « (Goût) Vers un retour en grâce du shôyu »
Voyage : « Shôdoshima, entre soja et olive »